随着翻炒，加入适量的盐、生抽等调味料。盐能恰到好处地调出菜肴的底味，生抽则赋予其淡淡的酱香。轻轻翻炒均匀，让每一处食材都裹满调味料。继续翻炒几分钟，直到空心菜杆熟透，但又不失清脆。此时，一道色香味俱佳的油渣炒空心菜杆便大功告成。
    橙子是一种常见的水果，富含维生素C、类黄酮、果胶等营养成分。从中医的角度来看，橙子具有理气、化痰、润肺等功效。传统医学认为，咳嗽多与肺气不宣、痰湿内阻等因素有关，而橙子的这些功效可能有助于调理肺部功能，减轻咳嗽症状。橙子皮中含有那可汀和橙皮油，这两种成分具有一定的止咳化痰作用。当橙子被蒸熟后，这些成分更容易被人体吸收，从而发挥其止咳的功效。
    做法步骤 1.准备好需要的食材。2.将紫薯洗净去皮。切成薄片儿，3.放入锅中蒸制。切的片越薄越容易蒸熟。4. 将蒸好的紫薯取出。把紫薯捣成泥。5.在紫薯泥中加入白糖，搅拌均匀。6.再倒入适量的糯米粉。7.然后揉成面团。8.将揉好的面团切成大小均匀的小方块。9.用手揉搓成光滑的小丸子。10.把所有的方块都揉好。11.把搓好的小丸子放入清水中。蘸上一层清水，然后放入芝麻碗中。粘上一层芝麻。12.用手把丸子握一握。使芝麻紧贴在丸子表面。13.锅里倒入油，将丸子冷油下锅，开小火慢慢把油温加热。14.等到丸子漂浮起来以后再转中火炸丸子。炸到丸子表壳变硬即可捞出控油。15.紫薯糯米丸子就做好了！小贴士紫薯片一定切的薄一点儿才好蒸熟。糯米粉可以一点儿一点儿放入。不要放的太少。裹上芝麻更香。