做法步骤 1.土豆去皮滚刀切块；2.香菇洗净，开水焯水2分钟；3.捞出沥干水分，切成小块；4.大蒜切末，小葱切段；5.酱汁：生抽2勺 蚝油1勺 香醋2勺 番茄酱2勺 盐半勺 白糖1勺 加适量清水调成汁；6.土豆油温5成热，炸至金黄色；7.锅内倒入适量植物油，放入大蒜末炒香，放入香菇翻炒出汁；8.放入炸好的土豆继续翻炒；9.倒入酱汁；10.翻炒均匀；11.最后淋适量水淀粉，翻炒均匀；12.出锅之前放入小葱段即可；13.香喷喷的土豆烧香菇就好了！
    接下来，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料。盐能提升菜品的基本味道，生抽赋予菜品鲜美的色泽和咸香的味道，料酒则起到去腥增香的作用。轻轻翻炒，让调味料均匀地包裹在海螺和尖椒上，使其充分吸收各种味道。
    胃炎患者在食用蒸的地瓜粉时，应选择新鲜、无变质的地瓜粉。变质的地瓜粉中可能含有有害物质，如黄曲霉毒素等，这些物质对胃黏膜有作用，可能会加重胃炎的症状。
    做法步骤 1.准备好材料。2.豆腐切成小方块 。3.大葱切粒，彩椒切成小方块。4.鸡蛋打散 。5.先把豆腐在蛋液种浸一下 。6.再在淀粉上打个滚 。7.把处理好的豆腐块放在干净无水的盘子上 。8.锅内放多点油，把豆腐块放进去炸至金黄 。9.炸好的豆腐放在吸油纸上，吸油纸用完了我用蒸笼纸垫着 。10.锅内留一点底油，把大葱和彩椒放进去翻炒。11.放点水抄到彩椒断生。12.倒入蚝油和翻炒均匀。（觉得味道不够可以再加点盐）13.准备好淀粉水（淀粉兑水）后倒入锅中翻炒。14.最后倒入豆腐块快速翻炒至每个豆腐块都均匀沾上酱汁即可。15.成品……16.成品……小贴士买豆腐买嫩点的，这样口感才好。