- 粽子披萨外酥内糯,口感独特,是一道适合家庭聚会或朋友聚餐的美食。
做法步骤 1.黑木耳用40°热水泡开2.倒入料酒、生抽、老抽、盐、油、生抽3.拌匀后腌制15分钟4.将醋、生抽、料酒、糖、盐混合调制鱼香汁5.莴笋去皮切片6.葱姜蒜切末7..热锅冷油倒入猪里脊炒至变色盛盘备用8..热油锅爆香姜蒜末,倒入豆瓣酱炒至出红油9.依次倒入黑木耳丝,胡萝卜丝,莴笋丝10.清炒片刻倒入里脊肉迅速炒匀11.倒入鱼香汁12.大火爆炒1分钟收汁13.最好撒上葱花,超级下饭的鱼香肉丝就做好啦~!小贴士热锅冷油炒肉嫩
做法步骤 1.金针菇 350g、番茄 2个、肉末 80g红泡椒 15g、黄泡椒 15g、高汤 300g姜末 15g、蒜末 15g、老抽 1g、盐 1.2.金针菇洗净,切去根部3.撕成段备用4.番茄切十字口5.淋上沸水6.剥去表皮7.切成丁备用8.油锅倒入姜蒜沫、红黄泡椒炒匀9.炒出香气后,倒入番茄丁10.边炒变按压番茄,至番茄炒融11.倒入高汤、盐、老抽、胡椒粉,拔匀12.拔匀后倒入金针菇,关盖小火煮5分钟13.开盖放入肉末14.肉末变色变熟后,撒上少许葱花即可出锅小贴士1.番茄划十字刀,淋上沸水,非常容易去皮2.没有高汤可以用浓汤宝代替
制作步骤: