做法步骤 1.准备鸡翅中8个或者更多2.焯水,捞出3.捞出后用尖锐的工具在每个鸡翅的正反面都扎一些洞,方便入味。也可以在表面划三道,可是这样会破坏整体形状的美观,所以我通常扎小洞。4.然后放小盆里,加葱段,姜片,料酒,一点盐,少量生抽,盖保鲜膜腌制半小时。5.炒锅倒油,鸡翅放进去煎一下,(不要葱姜了)煎至两面微黄。6.加可乐,淹没鸡翅。我加了差不多400ml,再加少许生抽。不需要加水。(多次经验感觉百事可乐做出来比可口可乐好吃)7.先大火烧开。然后转中小火,盖盖子煮25分钟。8.25分钟后,开大火收汁9.最后汤汁越来越粘稠,就可以出锅了。汤汁可以收到还有富余,也可以完全收干,看个人口味喜好。但是收汁的时候要不停的翻,不然会糊锅。10.盛盘,撒一些熟的白芝麻点缀。11.成品图。色泽鲜亮,鸡肉嫩滑、咸甜适中,是小朋友们的最爱。
做法步骤 1.把南瓜去皮切片蒸熟,打成泥,取120克放入碗中,放至温热,加入酵母搅拌均匀,让它自然溶解2.加了面粉用筷子搅拌成絮状3.和成团盖上湿布,放在温暖的地方发酵至两倍大。4.用手沾点面粉搓个小孔,不会回收的状态就好。5.然后再把面团排气,撒一些干粉,分成小段6.搓圆7.用擀面杖擀成面片8.把四片对叠9.用筷子朝中间压出一条痕10.从下边往上卷起11.这个是卷好的样子。12.用刀朝筷子压印的地方一切为二,就成了两朵玫瑰13.放入蒸锅,盖上盖子,静置20分钟,现在天气这么凉,蒸锅里面一定要放温水14.开火,上汽后针15分钟,闷三分钟即可。15.这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了小贴士这个天气一定要在蒸锅里面放温水,有助于它发酵喜欢甜一些的可以加20克的白糖。
菠菜含有草酸,草酸会与铁等矿物质结合,形成难以被人体吸收的物质,同时也会给菠菜带来涩味。因此,去除菠菜中的草酸是炒出不涩菠菜的关键。将菠菜洗净,放入盐水中浸泡 10 - 15 分钟,盐可以起到杀菌和去除部分草酸的作用。浸泡后,将菠菜捞出,用清水冲洗干净,沥干水分。
做法步骤 1.超市买一袋冰鸡腿,吃多少做多少;2.鸡腿解冻后,用水洗净;3.用刀🔪把鸡腿划几道,便于入味;4.加料酒;5.加五香粉;6.加蜂蜜🍯;7.加姜丝;8.加酱油;9.把所有调料搅拌均匀;10.用保鲜膜包住碗,放冰箱腌制一个晚上;11.第二天取出,搅拌均匀;12.锅里加少许油,把腌制完的鸡腿,一个个夹入锅内,先煎一面,千万不要加任何汤汁;13.一面金黄,再煎另一面;14.小火两面都煎的金黄,有点微焦;15.加入腌制的料汁;16.再加一勺蜂蜜🍯;17.将料汁搅拌均匀,中火焖煮至汤汁浓稠,中间需要搅拌几次,避免糊底;18.汤汁收汁,剩一点,就可以起锅了,把鸡腿夹入碗内,汤汁浇到鸡腿上;19.蜜汁鸡腿就出锅啦!!小贴士1.鸡腿最好腌制一个晚上,比较入味;2.煎至两面金黄再加料汁焖煮。