做法步骤 1.准备食材。粉丝去泡温泉了，后面出镜。2.鲜虾用厨房多用剪刀剪去虾须和虾枪，虾尾，再从虾头后面开始剪开虾背，剪的稍微深点，（能使虾展平）不要剪到虾的肚子，剔去虾线。3.粉丝一小把，用温水泡软。4.将泡软的粉丝沥水后铺在盘底。5.将开好背的虾均匀在粉丝上铺开。6.小米辣切圈备用。7.小葱切圈备用。8.大蒜去蒂后切碎。9.用味极鲜酱油，蚝油，一丢丢盐和清水，适量白糖调一个料汁。（口味根据个人喜好即可）10.锅中适量油烧至7成热，下入蒜末，爆出香味，炒至微黄。11.加入调好的料汁。12.煮开至浓稠。13.将煮好的蒜蓉料汁浇在虾背上。14.再摆上小米辣圈。15.上锅隔水蒸，开锅后8分钟即可。16.出锅后撒上小葱绿即可。17.成品。18.大蒜不是无情物，化作蒜泥更配虾。19.粉丝吸饱了料汁变得特别美味。小贴士油爆蒜末时，蒜微发黄即可，不要爆成更深的金黄色，不然就会过头发苦喔！
    在日常生活中，我们不妨多利用南瓜梗这一资源。当我们在享用美味的南瓜时，不要轻易丢弃南瓜梗。将其收集起来，用来泡水喝，既能为我们的健康加分，又能充分发挥南瓜的整体价值。而且，南瓜梗来源广泛，容易获取，是一种经济实惠又健康的养生饮品。
    在日常生活中，烹饪美食是一件充满乐趣且富有生活气息的事情。有时我们满心欢喜地准备为家人或自己做上一道美味的炒卤面，结果却不尽人意，那就是炒卤面怎么炒焦了呢？这看似简单的问题背后，实则隐藏着诸多不为人知的原因。炒卤面本应是色泽诱人、香气扑鼻、口感劲道且卤香四溢的佳肴，可一旦炒焦，不仅外观变得黑乎乎的，味道也会变得苦涩难咽，之前的期待瞬间化为泡影。这让许多人感到困惑和无奈，究竟是什么导致了这样的结果呢？下面，就让我们一起揭开这背后的神秘面纱。
    做法步骤 1.1.香菇洗净，取蒂2.2.所有香菇去蒂，然后用盐水浸泡，去掉里面的沙子3.3.洗净后的香菇切片备用4.4.香菇这样看着特别好看5.5.新鲜油菜洗净备用6.6.油菜从中间一分为二，切开7.7.锅中放入水，然后加入一点食用油，盐，烧开，把准备好的油菜放入里面，汆烫一下8.8.汆烫90秒，油菜差不多就断生了9.9.油菜摆盘备用10.10.把生抽，蚝油，淀粉，盐，鸡精调成料汁11.11.锅中热油，放入香菇，大蒜，大火炒熟，最后加入料汁，翻炒均匀12.12.最后倒入摆盘好的油菜里，就大功告成了。