除了川贝蒸梨,还有一种简单的做法是蜂蜜蒸梨。同样先将梨洗净去核,切成小块放入碗中。加入适量的蜂蜜,蜂蜜有滋润肺部、缓解咳嗽的作用。然后将碗放入蒸锅中,蒸20 - 30分钟。蒸好后的蜂蜜蒸梨,梨肉香甜多汁,蜂蜜的味道也融入其中,口感十分美妙。而且蜂蜜蒸梨对于干咳、咽干等症状有很好的缓解效果。
开始制作前,先将五花肉切成小丁。切肉丁时大小要均匀,一般以半厘米左右为宜,这样在炒制过程中能够均匀受热。把切好的肉丁放入碗中,加入适量料酒,料酒不仅能去腥,还能使肉丁更加鲜嫩。用手将料酒与肉丁充分抓匀,腌制15分钟左右。在腌制肉丁的把葱、姜、蒜切成末备用。
做法步骤 1.泡2.洗3.控干4.切5.洗6.去筋 切7.放油放油8.放葱花9.放肠和胡萝卜10.放腐竹11.炒12.放盐13.放蚝油14.放鸡粉15.放辣椒16.翻炒几下17.出锅18.完成✅