加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉等调料,继续翻炒均匀,使虾肉充分吸收调料的味道。 接下来,准备大枣。选取色泽红润、大小均匀的大枣,用清水冲洗干净,然后用刀将大枣去核,这样可以避免在蒸煮过程中大枣爆裂,影响口感。将去核的大枣放入南瓜块中,与南瓜一起摆放整齐。