第四步加入筷子豆腐。把浸泡在水中的筷子豆腐捞出，沥干水分后放入锅中。同时加入2勺生抽，翻炒均匀，让每一块筷子豆腐都裹上生抽的酱汁。生抽不仅能为筷子豆腐增添咸香的味道，还能让它的颜色更加诱人。
    茄子块炒肉是一道非常值得尝试的家常菜。它的烹饪方法简单易学，口感丰富，味道浓郁，营养丰富。如果你喜欢吃茄子和猪肉，不妨尝试一下这道美味的菜肴吧！
    做法步骤 1.①土鸡肉    500g②香菇       8个③胡萝卜  1根④玉米       1根⑤山药       1根⑥姜           1块⑦葱           1根2.鸡肉洗净剁成块。3.玉米切断，姜切片。4.胡萝卜切滚刀块。5.香菇盐水洗净切花刀，焯水两分钟。6.山药去皮切断。7.鸡肉放入锅中，加三片姜。8.加一勺料酒。9.加入没过食材的水。10.煮出浮沫。11.捞出净水洗净沥干。12.再下油锅翻炒炸一下。13.鸡肉连同姜片一起放入锅中，加上胡萝卜。14.加玉米。15.加山药。16.加入香菇。17.加入没过食材的水，开启煲汤模式。18.出锅前加一勺盐，撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药香菇玉米土鸡汤就炖好了。19.多营养滋补汤，身体倍儿棒。20.超级好喝。21.赶紧做起来吧。小贴士1⃣鸡肉一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。2⃣香菇一定要焯水，不然煮出的汤会变黑。