做法步骤 1.准备食材。2.在350克面粉中加入15克油,3克酵母粉和3克盐搅拌均匀。3.在加入适量纯牛奶(牛奶的加入量根据你用的面粉的吸水率来决定,我用了大概200毫升左右,以和起的面团不软和不粘手为宜)。4.用筷子搅拌成雪花状。5.揉成光滑面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏室,低温醒发。(我是晚上10点多和的面,第二天早上7点做早餐)6.发好的面体积变成原来的2倍大,按压不回弹。7.面板上撒一层薄粉,发面取出后不要揉,直接在面板上轻轻搓成圆柱形。8.用手将圆柱按扁,厚度大概在0.5-0.7厘米。9.切成宽约两指的长条。10.将两个长条叠起,用筷子在中间向下压出一道印。11.盖保鲜膜醒发15分钟左右。12.用手捏着两端拉成长条,可以稍微拧一下。13.锅中适量油,烧至5成热,把油条生坯下油锅。14.炸的过程中用筷子不断的翻动,让油条可以受热均匀。15.炸成金黄色后沥油捞出。16.装盘后趁热筛上糖粉。17.霜糖油条就可以了上桌啦!18.成品。19.蓬松酥脆的霜糖油条撩到你了么?小贴士1.在和油条面的时候不要再用泡打粉了,用牛奶和酵母粉,牛奶的营养价值是很高的,用它来和面,做油条口感也是非常好的。2.牛奶的加入量根据你用的面粉的吸水率来决定,以和起的面团柔软和不粘手为宜。
做法步骤 1.主要食材,鸡胸肉清水洗净,三片生姜,一个圆葱。2.切厚片。3.顺着肉丝切粗条。4.清水洗干净。5.攥紧捞出。6.厨房用纸包紧吸走水份。7.一汤匙料酒。8.一汤匙生抽。9.半汤匙蚝油。10.放入三片生姜。11.洒一小勺孜然粒。12.半小勺盐,抓匀腌制15分钟入味。13.平底锅,倒入少量油,放入切片的小圆葱,小火煎出香味。14.把煎软的圆葱推到锅边,逐条放上鸡胸肉。15.中小火煎,煎至一面金黄翻面。16.两面都煎上色,洒上一小勺烧烤料。17.再洒一小勺白芝麻,拌匀即可。18.少油低脂高蛋白,味道超赞。小贴士①少油中小火慢煎。
做法步骤 1.美美图片来一张。2.豆角去两头,掐段洗净。3.五花肉切薄片,生姜,大蒜切碎。4.锅内放油,烧热。5.放入五花肉,煸炒出油。6.放入花椒,生姜,大蒜。7.放一勺豆瓣酱炒出红油。8.放入豆角,翻炒。9.翻炒均匀。10.放盐,白糖,陈醋翻炒。11.盖上锅盖,小火焖一会。12.豆角变软,放孜然粉。13.放鸡精,可以出锅啦!14.装盘,美味诱人!小贴士干煸豆角,可以先过一下油,我没有过油,用小火煸炒的,也很香。如果喜欢吃辣的,可以放一点干辣椒。