7. 可以根据个人喜好，在豆腐肉卷上撒上一些香菜末作为装饰，既美观又增添香气。
    做法步骤 1.准备好材料2.1. 茄子切去蒂，带皮切成茄子条，用盐水浸泡后捞出挤干水分备用（泡水能防止发黑）3.用开水烫洗咸鱼块后沥干水分，剁切成小块备用4.用压蒜器制作蒜泥5.准备青椒碎、红椒碎、小辣椒段6.猪肉剁碎成末备用7.热锅多下些油，下蒜蓉、肉末煸炒香8.在砂锅底刷上一层油，倒入炒好的茄子，加入小辣椒段盖上，中火5分钟9.再开锅加入青椒碎、红椒碎，关火焖5分钟，马上开吃！小贴士鱼香茄子煲，粤菜里相当常见的菜式，不管是午餐、晚餐，甚至于是宵夜，都能见到，足见这道菜多受大众喜爱，乃至于任何时候都不抗拒它的油腻。如果有什么不懂，可以关注“大胃美食”留言提问的喔！
    辣椒炒鸡丝炒白菜是一道融合了鲜香与清爽口感的家常美食，它将鸡肉的嫩滑、辣椒的香辣以及白菜的清甜巧妙结合，能为餐桌增添别样的风味。下面就为大家详细介绍这道白菜炒鸡丝的家常做法。