除了艾草，制作艾草糕还需要准备糯米粉、粘米粉、白糖、水等材料。糯米粉能让艾草糕口感软糯，粘米粉则可以增加艾草糕的韧性，使其不会过于粘牙。白糖的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢甜一点的艾草糕，就多放一些白糖；如果不喜欢太甜，就少放一些。将糯米粉和粘米粉按照一定的比例混合在一起，比例一般为3:1左右，这样做出来的艾草糕口感最佳。
    整形之后就是醒发步骤。将整形后的馒头放入蒸笼中，蒸笼要提前铺上湿润的蒸笼布，防止馒头粘在蒸笼上。馒头之间要留出一定的间距，避免发酵时相互挤压。蒸笼盖好后，放置在温暖的地方醒发。醒发至馒头体积再次膨胀变大，用手指轻轻按压馒头表面，馒头能缓慢回弹，就说明醒发好了。