做法步骤 1.准备食材。250克里脊肉，菠萝一小块足够2.先把肉切成厚片，用松肉捶正反面都捶一下3.然后切成菱形小块4.加入少许盐，料酒，白胡椒粉，三勺淀粉，一个鸡蛋清5.抓匀上浆，腌制一会。6.菠萝切小块，用淡盐水浸泡一会7.青红椒切菱形块8.调一个糖醋汁:三勺番茄酱，三勺白糖，两勺白醋，两勺淀粉，适量水9.起锅烧油。中小火10.油温升起来，用筷子插进去试试，筷子周围冒小泡就可以了11.把肉块放进去炸制12.炸到微黄，定型，捞出13.开大火，油温升高，复炸第二次，第二次炸十几秒就可以了14.炸至金黄捞出，外酥里嫩15.把油倒出，只留一点点，把青红椒炒软16.再把菠萝倒进去翻炒两下，盛出备用17.调好的番茄汁倒进去，熬制粘稠18.把炸好的肉倒进去翻炒19.再把青红椒，菠萝倒进去翻炒几下20.翻炒均匀，让每一块肉都粘上酱汁就可以了21.炒这种带酱汁的菜品，最好选用不粘锅，我用的这种大理石不粘锅，图中是盛菜后还没洗。22.关火，盛盘23.色泽漂亮，甜酸可口，24.菠萝咕咾肉又叫咕噜肉。是一道广东传统名菜。
    肉沫北瓜，一道看似简单的家常菜，却引发了人们对于其口味评价的诸多讨论。有人觉得它鲜香可口，是餐桌上的美味佳肴；而另一些人则对其评价不高，认为它平淡无奇甚至难以下咽。那么，肉沫北瓜究竟好吃不好吃呢？这背后又有着怎样的缘由呢？
    做法步骤 1.准备母鸡蛋煮熟去壳2.改刀像这样3.油温六成热下锅炸小火慢炸4.炸起虎皮金黄捞出控油5.锅中留少许底油放葱姜，八角，花椒，干辣椒，一块火锅底料6.炒出红油7.下入鸡蛋，倒入一罐啤酒，放生抽，老抽，盐8.大火烧开改中小火炖至汤汁浓稠9.最后撒上葱花即可，啤酒卤鸡蛋做好10.成品图
    从营养角度来看，蓝莓是一种营养价值极高的水果。它富含维生素 C、维生素 K、锰等多种维生素和矿物质，还含有丰富的抗氧化剂，如花青素。这些抗氧化剂有助于保护宝宝的细胞免受自由基的损伤，增强宝宝的免疫力。蓝莓中的纤维素可以促进宝宝的肠道蠕动，预防便秘。对于宝宝的眼睛发育，蓝莓也有着积极的作用，其中的花青素能够保护眼睛的视网膜，缓解眼睛疲劳，有助于宝宝视力的健康发展。所以，从营养层面来说，冬天给宝宝吃蓝莓是非常有益的。