此时，将白菜块放入锅中，与番茄一起翻炒。白菜翻炒至变软后，加入腌制好的虾仁，继续翻炒。虾仁变色后，倒入适量的生抽，翻炒均匀，使虾仁充分吸收生抽的味道。
    从营养成分的角度来看，香菇、豆腐和洋葱三者之间并没有冲突。它们的营养成分可以相互补充，共同为人体提供更全面的营养。香菇的鲜美、豆腐的嫩滑和洋葱的独特风味相互融合，能够创造出一道色香味俱佳的菜肴。
    
    做法步骤 1.准备好黑木耳、白木耳。2.放入水，提前侵泡2小时。3.木耳泡好，洗净待用。4.准备山药，削去外皮洗净。5.用花刀将山药切波浪薄片，将山药片泡在水中。6.准备柿子椒、葱蒜，切好待用。7.锅中倒入油，放入葱蒜爆香。8.放入山药，翻炒均匀。9.炒山药最好掂勺，山药有很多淀粉一样的汤汁，比较粘稠，翻炒不会很均匀，掂勺会比较容易炒均匀。10.放入盐、蚝油，继续翻炒均匀。11.放入黑白木耳，继续翻炒。12.放入柿子椒，淋入20ml水，大火翻炒均匀。13.大约1-2分钟食材都入味后，即可出锅啦！14.一盘营养满满的清炒山药木耳就上桌了！15.颜值很能打哟！小贴士山药切好后会比较粘稠，放在水中可以避免其发黄、并且泡掉一些多余的粘液。整个炒蔬菜的时间在3-4分钟，所有食材都不易出水分，可以在适当的时候淋一些水，保证不要糊底即可。