事实上，苹果的升糖指数（GI）相对较低，约为 36-40 左右。这意味着苹果在消化过程中相对缓慢地释放葡萄糖，不会导致血糖急剧上升。无论是直接食用还是蒸着吃，苹果对血糖的影响都相对较小。
    在蒸制的过程中，要注意观察蒸锅的情况，保持火候的稳定。如果蒸锅的密封性不好，可以在锅盖边缘用湿布密封，防止蒸汽泄漏。当蒸制时间快到的时候，可以用一根筷子插入龙虾的身体，如果很容易插入且没有血水渗出，就说明龙虾已经蒸熟了。