做法步骤 1.准备好材料2.南瓜洗净切成片放入蒸锅蒸熟3.再取出用勺子压成泥4.加入糯米粉5.用筷子搅成絮状6.再用手揉成光滑的面团7.把面团分成30克为一份的小面团,揉圆后再按压成饼形,依次全部做完所有的面团8.平底锅刷一层薄薄的食用油,再放入南瓜生胚,小火慢煎至表面金黄色9.再翻另一面继续小火煎至金黄色即可10.成品图11.图二12.图三13.图四小贴士1、南瓜含水量不同,糯米粉的吸水量也不同,所以每个人的食材用量也会有所不同,最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替,糯米粉适量的减少就行。
蒸好的藕粉可以根据个人口味进行调味。喜欢甜味的人可以在蒸之前加入适量的白糖、蜂蜜或者红枣碎等,这样蒸出来的藕粉就带有香甜的味道;要是喜欢咸味,也可以加入一些盐、生抽、葱花等,别有一番风味。
此时,将冰淇淋拿出来,根据个人口味选择合适的口味,如巧克力冰淇淋,将其切成小块备用。