接着是营养丰富的蒸南瓜。南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、纤维素等营养成分。将南瓜去皮、去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的南瓜口感香甜绵软,宝宝很容易接受。南瓜可以直接喂食,也可以打成南瓜泥,拌入米粉中,增加食物的多样性。南瓜中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A,有助于宝宝的视力发育,同时纤维素还能促进肠道蠕动,预防便秘。
清炒大虾是一道简单易做、美味可口的家常菜。只要掌握了一些清炒大虾的窍门,就能轻松做出美味的清炒大虾。希望大家都能尝试一下,让自己的餐桌更加丰富多彩。
做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成条,加入料酒、盐、淀粉、食用油抓匀腌制10分钟3.杏鲍菇洗净先切段再用手撕成条4.青红椒洗净切成条,葱姜蒜切末5.锅中倒入适量的食用油烧热6.放入葱姜蒜爆香7.放入猪肉翻炒至变色变白8.放入青红椒9.放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软10.加入蚝油11.加入鸡精12.加入盐13.翻炒均匀即可14.成品图
做法步骤 1.将鹌鹑蛋放入小锅之中,倒入冷水,煮熟后,捞出放入冷水中浸泡一会2.把煮熟鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖,上下左右摇晃盒子3.打开盒盖,这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白4.鹌鹑蛋去皮后,加入适量的老抽进行搅拌均匀5.油热至八成后,鹌鹑蛋放进锅里炸6.炸出虎皮后捞出备用7.将五花肉切成块8.放入冷水锅里。在水快煮开还未完全开时捞出肉块,这时肉块表面很干净,不会沾上肉沫杂质9.接下来是炒糖色,冰糖砸碎放进油锅进行翻炒,要用小火,用锅铲一直不停的搅动10.等锅内糖全部熬化,呈棕红色微微翻泡11.下肉翻炒12.倒入料酒、生抽、老抽,把准备好的葱姜蒜等香料一起放进去继续翻炒13.放水没过肉,盖起锅盖用小火焖煮,焖至近1 小时的时候加入炸好的虎皮蛋14.继续闷煮一会,转开大火收汁;出锅装盘即可(最好煮一个小时以上,肉才会肥而不腻。入口即化)小贴士肉的选择要肥瘦相间最好肉最好能焯水,而且要冷水下肉,去腥味。冰糖是红烧肉不可缺少的调料之一,用冰糖炒出糖色烧好后肉会增亮色。最后红烧肉收汁,只留下少许的汁,让油全部吐出来,这样肉肥而不腻更好吃。