做法步骤 1.首先将干贝洗净后泡水，然后加入两勺料酒，泡发备用2.洋葱切丝3.胡萝卜切块4.包菜洗净后撕成片5.土豆去皮切块6.番茄切块7.锅中放入少许花生油，爆香洋葱丝8.之后加入土豆、胡萝卜块继续翻炒片刻9.砂锅中准备大半锅开水10.开水再次烧沸后，将煸炒过的洋葱、胡萝卜、、土豆放入锅中11.待汤水再次煮沸，加入泡发后的干贝12.之后加入番茄13.加入包菜，盖上盖子转小火焖煮半小时14.炒锅中放入少量的油，加入20克的番茄酱，用小火翻炒，炒出香气即可15.然后将翻炒过的番茄酱加入汤中，继续小火焖煮5分钟16.出锅前加入适量的盐调味即可小贴士在炒番茄酱的时候要注意用小火翻炒，炒的时间很短，时间长了会粘锅而黑焦掉。罗宋汤里的包菜如果希望口感脆一点，盐要在准备出锅前放入，这样包菜就不会疲塌，而保持脆爽的口感和包菜的蔬菜芳香。
    葡萄干也是不错的选择。葡萄干富含铁和多种维生素，能为人体提供丰富的能量。将葡萄干洗净后，与米一起蒸，蒸出的米饭带有淡淡的果香味，口感更加丰富。每500克米可以加入30 - 40克葡萄干。
    如果家里有电饭煲，那也是蒸馒头的好帮手。先把电饭煲的内胆清洗干净，加入适量的水，水量以刚刚没过加热盘为宜。接着，在电饭煲的蒸架上铺上一层湿布或者油纸，将馒头摆放在上面。然后按下煮饭键，当电饭煲跳到保温档时，不要着急打开锅盖，让馒头在里面再焖几分钟。这样蒸出来的馒头，底部会有微微的金黄，带着淡淡的锅巴香，而馒头的顶部和四周则松软可口，别有一番风味。