- 葱适量
    步骤一：处理食材
    蒸好后，不要急于打开保鲜膜，让鸡蛋在蒸锅中焖几分钟，这样可以让鸡蛋更加凝固，口感也会更好。小心地取出蒸碗，揭开保鲜膜，一道美味的蒸姜鸡蛋糖水就完成了。此时，你可以看到蒸好的鸡蛋如布丁般嫩滑，散发着淡淡的姜香和甜香，让人垂涎欲滴。