做法步骤 1.虾挑出虾线，剥壳。2.加适量得盐和料酒腌制10分钟。3.过清水冲洗干净。4.用厨房纸吸虾仁干表面水份。5.西兰花掰小朵，加少量的盐用水浸泡10分钟，洗净。6.胡萝卜洗净去皮切花片。7.锅中宽水煮开，下洗净的西兰花焯2-3分钟。8.将焯好的西兰花沥水捞出。9.锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。10.再将虾仁下锅。11.翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。12.加适量的盐。13.加适量的鸡精。14.大火翻炒均匀即可。15.出锅装盘。16.一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦！
    
    炒包菜不仅简单易做，而且营养丰富。包菜富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，以及钙、铁、钾等矿物质。这些营养成分对人体健康非常有益，具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效。经常食用炒包菜，能为身体提供所需的营养，保持身体健康。
    蒜蓉蒸虾