做法步骤 1.猪蹄清洗干净，切小块2.猪蹄凉水下锅，焯水去血沫3.准备配料4.焯水后的猪蹄洗净沥干水分5.油锅烧热，放入猪蹄块煸炒片刻6.放入配料7.放入五香粉8.放入生抽9.倒入老抽翻炒均匀10.添水没过猪蹄11.倒入料酒，大火煮沸，转中火煮25分钟12.放盐调味13.继续煮至汤汁浓稠14.装盘食用小贴士1、这道菜没有放八角桂皮等调料，只放了五香粉，更好的保留了肉的原香2、盐要后放，否则猪蹄不易煮熟
    那么黄瓜炒几分钟熟呢？这取决于黄瓜的品种、切法以及烹饪时的火候等因素。一般来说，普通的黄瓜切成薄片或块状，用大火快炒2到3分钟左右就能熟透。但如果黄瓜切得比较厚，或者使用的是相对较老的黄瓜品种，可能需要适当延长炒制时间，3到5分钟左右，确保黄瓜内部也完全熟透，口感才会最佳。而在蒸制黄瓜时，一般中等大小的黄瓜蒸10到15分钟即可。如果黄瓜个头较小，时间可以适当缩短；若黄瓜较大，则需要延长蒸制时间，以保证黄瓜完全熟透。
    2. 将鸡翅放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉，搅拌均匀，腌制 30 分钟左右。
    2. 在蒸好的海虾上撒上一些葱花，淋上一些热油，激发葱花的香味。