4. 锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，蒸 15-20 分钟左右，直到鸡翅熟透。
    在调味方面，可以根据个人口味加入适量的生抽、盐、少许白糖和料酒。生抽能赋予菜肴浓郁的酱香，提升整体的风味；盐则是调节味道的关键，适量的盐能让豆干和木耳的味道更加平衡；少许白糖可以提鲜，让菜肴的味道更加醇厚；料酒不仅能去腥，还能增添独特的香气。翻炒均匀后，让调料充分渗透到豆干和木耳中，使其味道更加丰富。
    
    在蒸艾草糕之前，要先准备好蒸具。可以选择蒸笼或者蒸锅，在蒸笼或者蒸锅内铺上一层油纸或者玉米叶，这样可以防止艾草糕粘在蒸具上。将醒发好的面团分成大小均匀的小块，搓成圆形或者其他喜欢的形状，放入蒸具中。注意每个艾草糕之间要留出一定的空隙，以免蒸制过程中相互粘连。