蒸笼里铺上湿润的屉布,将馒头坯子依次摆放其中。它们安静地排列着,宛如等待检阅的士兵。我轻轻盖上蒸笼盖,仿佛为它们营造了一个专属的温暖小世界。 1. 豆腐皮在浸泡时要注意时间不宜过长,以免失去韧性。如果浸泡时间过长,可以在水中加入少量白醋,这样可以使豆腐皮保持柔软。