做法步骤 1.里脊肉一条买来等分切成小块，用料酒腌制一会儿。2.裹上马铃薯淀粉，把它们按成一个个小球3.油温烧至七成热。4.放入的里脊肉球5.第一次炸成这样，表面有一层淡淡的颜色就可以了。6.油再次到九成热。把丸子在此。放入油锅中炸至金黄表面。7.第二次的复炸可以让，肉球吃起来更加里面有汁水，不油腻。8.现在我们来调酱汁。倒入适量油，放入两大勺番茄酱。9.加入少许白糖。10.少许盐调味。11.再加入一勺醋。12.根据自己的口味加味道。13.把炸好的丸子放到酱汁里。14.继续翻炒。翻炒。15.让丸子每一刻都裹上酱汁。16.晶莹剔透的，像勾了芡一样。17.最后完成装盘美味的荔枝肉就完成啦
    要合理搭配饮食，保证营养均衡。我们的身体需要各种营养素来维持正常的生理功能，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。因此，在日常饮食中，要注意食物的多样性，多吃蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食物，少吃油腻、辛辣、性食物以及高糖、高盐、高脂肪的食物。要注意控制饮食的量，避免暴饮暴食，做到每餐七八分饱即可。
    2. 处理食材：将豆腐干切成小块，放入清水中浸泡 10 分钟，去除豆腥味。莴笋去皮切成薄片，蒜、姜切成末，干辣椒切成段备用。