2. 炒土豆条：将沥干水分的土豆条放入锅中，用中火翻炒。在翻炒过程中，要不断地翻动土豆条，使其均匀受热，避免局部烧焦。炒至土豆条表面微微金黄，大约需要 3 - 5 分钟。
    
    准备好所需食材。苦苣是主角，要挑选新鲜嫩绿、叶片完整无破损的。还需要面粉、酵母、温水、猪肉、葱姜、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、食用油等。将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量温水，揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至两倍大。