1. 食材：芹菜 2 把、豆干 3 块、瘦肉 150 克、蒜瓣 3 瓣、生姜 1 块、干辣椒 2 个、料酒 1 勺、生抽 2 勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
    
    酸菜炒油白菜，一道简单却美味的家常菜，承载着家的温暖与熟悉的味道。它看似平凡，实则暗藏着诸多好吃的秘籍，只要掌握了这些要点，就能轻松炒出令人垂涎欲滴的美味佳肴。