做法步骤 1.准备好所需要的食材。2.巴沙鱼洗净，切小片。3.巴沙鱼放入淀粉、料酒、盐、胡椒。4.放入切好的姜丝。5.搅拌均匀，腌制15分钟。6.锅里放水，放入适量的盐、几滴油，水开后放入洗净的豆芽。7.焯水断生后，豆芽菜捞起放入碗底铺好备用。8.将腌制好的巴沙鱼放入热水中，八九分熟后立即捞出。9.将焯烫熟的巴沙鱼捞出放入铺好豆芽的碗中。10.切好小米辣椒备用。11.切好葱姜蒜备用。12.锅底放油，下入葱姜蒜煸炒。13.葱姜蒜煸炒出香味后，下入豆瓣酱，炒出红油后，放入一碗开水熬煮10分钟。14.熬煮好后去渣留汤。15.将汤汁淋入放好巴沙鱼的碗中。16.表面撒上小米辣椒。17.撒上干辣椒、花椒，烧少许油至微微冒烟，在辣椒上，炸出香味即可。18.完成。小贴士祝你吃得愉快！欢迎收藏、点赞、评论及上传学做。囿于厨房美食更多食谱及视频课程，请移步个人主页观看。
    做法步骤 1.准备食材2.黄花鱼去鱼鳞，洗干净，往鱼表面斜切三刀，两面都要切3.往切好的鱼里放一勺盐4.一勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟5.鱼腌制过程把胡萝卜切丝，姜切片，一部分姜切成丝，葱拿一根捆成一捆，剩余葱切丝备用6.鱼腌制好后，往鱼肚子塞葱段7.鱼嘴塞姜片8.碗底铺姜片，再放上鱼9.锅里放水，等水烧开后，放上鱼，大火蒸11分钟，关火再闷2分钟出锅10.鱼蒸好后，取出，如果鱼汤很多，可以倒掉一些，我这里是倒过鱼汤后的往鱼表面淋2勺蒸鱼豉油11.撒上之前切好的葱姜丝，胡萝卜丝12.锅里倒适量玉米油烧热到冒烟13.浇在葱姜丝上，滋啦一声，好香啊14.成品图小贴士往鱼表面斜切三刀的时候只要贴到鱼骨就可以，不要切断胡萝卜只是装饰，用不到太多？没有可不放，喜欢辣的，可以用辣椒丝代替鱼的话要开水上锅蒸，时间不要蒸太久，太久鱼会变老不好吃
    做法步骤 1.辣椒洗净晾干水分。2.姜蒜切末。3.辣椒切末。4.热锅热油。5.加入姜蒜爆香。6.倒入辣椒末。7.小火炒一分钟。8.加一大勺盐。9.加一勺料酒。10.超级好吃的辣椒油就做好啦！11.炒菜煮面来一勺，胃口大开，无敌爽，喜欢的试一试哦！12.放冰箱可保存一年。13.无敌赞。14.做起来吧。15.超级简单。小贴士1.姜要刮皮后再切成末，味道更好。2.炒好放凉后用密封玻璃罐放冰箱保存。
    肉炒板栗的营养价值还体现在其对人体免疫力的提升上。板栗中的多种营养成分协同作用，有助于增强人体的免疫力。维生素C具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，从而提高身体的抵抗力。蛋白质则是构成人体免疫系统的重要物质基础，对于免疫细胞的生成和修复起着关键作用。肉炒板栗中的这些营养物质共同为免疫系统提供支持，使身体能够更好地抵御外界病菌的侵袭，预防感冒、感染等疾病。