做法步骤 1.鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。2.给鸡翅划上2～3刀，便于入味。3.碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。4.倒入热开水，搅拌均匀。5.把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。6.腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。7.把鸡翅两面煎至金黄色。8.加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。9.盖上锅盖，中火焖炖15分钟，炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。10.出锅摆盘，撒上少许白芝麻。11.美味营养的蜜汁鸡翅就制作完成了！12.成品图。小贴士1、如果腌制时间不够，最少腌制1小时，建议冷藏过夜味道更佳。2、若一次做的比较多，鸡翅可以分几次来煎，不要一次全部下锅。
    除了口感美味之外，鸡翅冬菇煲还具有很高的营养价值。鸡翅富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，增强体质。冬菇则含有多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗肿瘤等作用。将两者结合在一起食用，不仅能够满足味蕾的享受，还能够为身体提供丰富的营养。
    要制作出美味的蒸面饭，首先要准备好所需的食材。主要食材有大米、面条，大米可根据食用人数来确定用量，一般每人100 - 150克左右；面条可以选择细挂面，同样依据人数准备适量。还需要一些辅料，如食用油、盐、生抽、老抽、葱花、蒜末、八角、花椒等。这些辅料能为蒸面饭增添丰富的味道。
    总计：572 千卡 + 20 千卡 + 150 千卡 + 50 千卡 = 792 千卡