2. 蒜切成末备用。
    腊肠和米饭混在一起蒸不仅可行，而且能创造出令人惊艳的美味。它将两种不同的食材巧妙地融合在一起，为我们的餐桌增添了一道别具风味的佳肴。不妨在下次做饭时，尝试一下这种独特的烹饪方式，相信你一定会爱上它所带来的美味体验。
    要弄清楚晚上吃米粉是否会发胖，首先得了解米粉的成分和热量。米粉一般是由大米制作而成，富含碳水化合物。每100克米粉的热量大约在340千卡左右，这个数值相对来说不算低。当我们在晚上食用米粉时，身体的活动量通常会减少，新陈代谢速度也会随之变慢。如果摄入的米粉量过多，身体无法及时消耗掉这些热量，就很容易将其转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
    做法步骤 1.准备食材2.洋葱去皮切丝3.小米辣清洗干净，切成辣椒圈4.土豆切成条，用清水浸泡，洗去淀粉5.大虾用剪刀剪开背挑去虾肠，加适量料酒，姜片、盐拌匀腌制十分钟。6.放2勺油，土豆条锅内煎制表面焦脆，捞出控干备用7.锅里烧热适量油，把腌好的虾放入8.煎到两面变红色，外皮有些变得酥脆，就可以捞出控出多余油分9.锅中留底油，烧到六成热时，调成小火，下葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，辣椒圈、洋葱，香气四溢。10.放入1勺豆瓣酱，一勺辣椒酱，小火煸出红油11.倒入煎好的土豆条和虾12.加白糖，鸡粉、胡椒粉调味炒匀。13.无辣不欢，超有食欲！14.花椒和辣椒的量可以根据自己喜欢麻辣的程度来15.经常在外边吃麻虾堡好贵的哦，在家自制这款好吃又好做，和外面吃效果一样的哦。16.虾事先要过油， 所以酥酥脆脆的， 虾皮都可以吃的17.道棒棒哒！小贴士1、郫县豆瓣酱很咸，所以不用再放盐2、这道菜很快手，如果在宴客时需要做很多菜，可以事先把虾过油准备好，等要用餐的时候现炒都是来得及的，几分钟就可以出锅上菜了！3、.虾要清洗干净，要控干水分，以免炸制的时候受伤。4、这道菜虾是主角，配角的土豆可以根据个人喜好，随意更换。也可以加入青笋、藕片、蘑菇等同炒。5、议选择活虾，一是新鲜吃着放心，二是肉质比冻虾更Q，更甜一些