这道酸菜炒油白菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。酸菜富含乳酸菌等有益微生物，有助于促进消化；油白菜则含有丰富的维生素和矿物质，为身体提供充足的营养。无论是作为晚餐的主菜，还是搭配米饭的小菜，它都能给人带来满满的幸福感。
    做法步骤 1.原材料非常简单，平时就喜欢用甘汁园的双碳白砂糖做点心或者菜肴，不腻口。2.纯牛奶倒入一个大盆，加甘汁园双碳白砂糖30克。3.加48克的玉米淀粉（甘汁园的玉米淀粉家中常备）用勺子搅拌均匀、不要结块。4.搅拌好的液体倒入不粘锅，开中小火慢慢搅拌。5.搅拌至粘稠就可以。6.找一个容器、容器内壁可以先淋一下水、这样不会粘，自然放凉、天热可以放冰箱冷藏1-2小时 。7.凉透的鲜奶糊切小块。8.准备面包糠、玉米淀粉、鸡蛋液。9.鲜奶条依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。10.这是裹好的鲜奶条。11.锅里放多一些油，油温七成热下锅炸制金黄酥脆即可（油要选气味小的，像玉米油葵花籽油之类、这种炸鲜奶不用复炸，一次性炸到位就行）12.颜色金黄、外壳酥脆、轻轻咬上一口你会发现里面是又嫩又香！
    当茄子和土豆蒸熟后，将它们从蒸箱中取出，放在盘子里。把调制好的调味料均匀地浇在茄子和土豆上，用筷子搅拌一下，让每一块茄子和土豆都裹上调味料。这样，一道美味的蒸茄子土豆就做好了。
    3. 摆盘蒸制：将处理好的鲜虾放在粉丝上，淋上炒好的蒜蓉酱。锅中加水烧开，放入装有虾和粉丝的盘子，大火蒸5 - 7分钟，具体时间根据虾的大小调整。