第一种做法,经典原味丝瓜蒸虾米。将丝瓜去皮切段,整齐码放在盘中。把适量的虾米均匀撒在丝瓜上,淋上少许生抽,再滴入几滴香油。蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟左右。出锅前撒上葱花,淋上热油激发香味。这样蒸出的丝瓜保持了鲜嫩的口感,虾米的咸香渗透其中,原汁原味,简单却美味至极。
做法步骤 1.鸡胸肉从中间片开2.加入一勺料酒3.少许胡椒粉4.少许咸盐5.一勺玉米油6.抓匀腌制30分钟7.锅中热油,放入鸡胸肉8.煎至两面金黄9.一勺老抽10.两勺生抽11.一勺蚝油12.一勺蜂蜜13.半碗清水拌匀14.倒入锅中15.煮开16.不时浇一下,盖盖煮5分钟左右即可出锅小贴士汤汁不要收的太干,用汤汁拌米饭超好吃的~
做法步骤 1.准备好所有食材。2.枸杞洗净。3.鸡蛋打散。4.丝瓜切块,姜切丝。5.泡水洗净。6.鸡蛋煎熟切块。7.锅中热油,加入姜丝翻炒。8.加入丝瓜炒至变色。9.加入一大碗水煮开。10.加入1勺枸杞。11.1勺盐。12.加入鸡蛋。13.再次煮开。14.盛出即可。15.超级鲜美。16.好喝到停不下来!
7. 取出蒸好的黄鱼豆腐,将盘子中的汤汁倒入锅中,加入适量的盐、鸡精、香油调味,煮至汤汁浓稠。