探寻广东蒸肠粉美味地,这些地方不容错过!广东蒸肠粉,那晶莹剔透的粉皮,包裹着鲜香的馅料,一口下去,仿佛舌尖在云端舞蹈。在这片美食的海洋中,有几个地方的蒸肠粉格外令人垂涎欲滴,绝对不容错过。
做法步骤 1.准备材料:荷兰豆适量,腊肠2根,大蒜5粒,盐适量,鸡精适量。2.荷兰豆摘掉头尾,扯掉两侧的老筋。3.腊肠切斜片,大蒜去皮拍扁。4.荷兰豆清洗干净。5.锅中烧开水,加少量油和盐,放入荷兰豆焯水1分钟。6.捞出过凉。7.热锅热油,加大蒜爆香。8.加腊肠炒至变色。9.加入荷兰豆迅速翻炒。10.加一勺盐。11.出锅盛盘。12.🔥色泽鲜亮💯清新美味🎈甜脆可口🌴13.好吃到停不下来。14.来吃一口~15.瞬间光盘。小贴士🌼1.荷兰豆保持颜色翠绿,口感鲜脆,焯水这一步是不可省略的。🌼2.焯水时加少许油盐,可保持荷兰豆翠绿,对所有青菜都适用。
做法步骤 1.准备小土豆去皮洗净2.切成丝3.洗掉多余的淀粉4.锅中水开下入土豆丝烫三十秒5.捞出过凉6.攥一下水分放入盆中7.加入生抽,清香米醋,盐,鸡精,蒜末,辣椒粉,用热油浇香8.加入香菜段,辣椒丝9.充分的抓拌均匀10.简单又好吃的炝拌土豆丝就做好了11.成品图
做法步骤 1.准备好材料2.鸡腿斩成小块焯水洗净备用,青椒去籽洗净切条状,香菇洗净去蒂切片,姜切片,干红辣椒切小段3.锅中倒入适量的食用油烧热,再放入冰糖,小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色4.放入鸡腿肉翻炒至上糖色5.加入姜片和干红辣椒翻炒均匀6.加入料酒7.加入生抽8.加入老抽9.翻炒至上色10.加入香菇翻炒均匀11.加入适量的清水,没过食材即可12.加入1茶匙白胡椒粉13.大火烧开转中小火炖煮15-20分钟14.炖煮至肉烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生15.再依个人口味加入盐16.转大火收汁即可17.成品图