水煮柠檬虾的魅力，不仅仅在于它的味道，更在于它的健康与营养。柠檬富含维生素C等多种营养成分，具有抗氧化、增强免疫力等功效。虾则是优质蛋白质的良好来源，低脂肪、高蛋白，对身体健康十分有益。二者结合，既满足了味蕾的享受，又为身体提供了丰富的营养。
    与白酒相比，啤酒蒸虾的味道更加温和，适合大多数人的口味。而且啤酒中的酒精含量较低，在蒸制过程中会随着温度升高而挥发一部分，所以不用担心会有浓重的酒味。但是啤酒蒸虾也有一些需要注意之处。由于啤酒本身的水分含量较高，在蒸制时要注意火候和时间的控制，避免虾肉蒸得过老。一般蒸制5-8分钟左右，根据虾的大小适当调整时间。
    
    做法步骤 1.茼蒿买回来后清洗干净。2.准备好材料，茼蒿切成小段。3.面粉放入大碗中，加入少许的盐拌匀，再把2个鸡蛋打入。4.把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水，搅拌至无干粉状。5.把切碎的茼蒿放入面糊中，拌匀。6.锅中倒入适量油润锅。7.倒入适量面糊摊均匀。8.一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面呈金黄色后出锅。9.等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小，就可以吃了。小贴士做面饼的话茼蒿要切得碎一点。