当辣椒蒸米饭蒸熟后，打开蒸锅，一股浓郁的香气扑面而来。将蒸好的米饭倒扣在一个盘子中，让辣椒和米饭的造型更加美观。此时，你可以看到辣椒的红色与米饭的白色相互映衬，色彩鲜艳，让人食欲大增。
    1. 热锅凉油，放入腌制好的五花肉片，煸炒至变色出油。
    3. 将腌制好的排骨放入米粉糊中，均匀地裹上米粉糊。
    接下来，开始炒制。锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，这一步能为菜肴增添浓郁的香气。随后，将腌制好的肉丝倒入锅中，用铲子迅速翻炒，使肉丝散开，受热均匀。肉丝变色后，加入适量的生抽，继续翻炒，让肉丝充分吸收调料的味道。