做法步骤 1.五花肉2.冲洗干净3.将肉放入锅中 添加清水 放入姜片4.放入八角5.放入葱段 煮制五花肉十分钟左右6.生姜切片7.青蒜洗净8.切成段9.五花肉煮好捞出10.切成肉片11.锅中倒少许油 倒入肉片煸炒出油12.倒入姜片葱段13.倒入青蒜白14.豆瓣酱15.倒入料酒16.加入生抽 翻炒17.倒入青蒜叶18.太香了 赶紧盛饭开吃小贴士五花肉煮制时放葱姜八角去腥
    做法步骤 1.准备好材料2.番茄洗净在顶部切十字，放入开水中烫一分钟取出去皮，再切成小块，鸡蛋打散备用，蒜切末，葱切葱花3.取一个碗，加入番茄酱3汤匙，蚝油2汤匙，生抽3汤匙，白糖1汤匙，盐适量，水半碗，调成酱汁备用4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香5.放入番茄6.翻炒至出汁7.加入刚才调好的酱汁8.再以画圈方式淋入鸡蛋液9.等再次煮沸关火备用10.另起锅烧开水，放入面条煮熟11.捞出过两遍凉水12.放入盘中13.舀上番茄鸡蛋，撒上葱花14.拌匀即可食用15.成品图
    做法步骤 1.从鱼鳃向后数2个关节的位置下直刀，到鱼骨的时候向后片2.掀开片好的鱼肉中间划一刀3.从上一个下刀处向后数2个关节的位置下直刀，然后向后片，再掀开鱼肉中间划一刀，依次类推改刀到鱼尾处4.在鱼尾的位置划X刀5.撒上盐，每个鱼片里面都要撒上6.放入料酒，在鱼上均匀的抹上盐和料酒，鱼片里面也都要抹上，然后腌制30分钟7.生姜切丝8.大蒜切末9.红椒切丝10.芹菜切小段11.大葱切丝12.小葱切小段13.淀粉和面粉2：1混合放入一个鸡蛋和水调浆，浆的浓度到似流非流的状态即可14.鱼上均匀的挂上糊，每个鱼片里面都要挂到15.油烧到7-8成热，拿住鱼嘴和鱼尾弯着炸鱼，给鱼定型然后慢慢的从鱼头开始放最后放鱼尾，在油锅里炸16.大概炸3-5分钟将鱼翻个身继续炸3-5分钟17.热锅放入油、花椒18.待花椒周边出气泡的时候放入豆瓣酱炒出红油19.放入姜丝翻炒20.放入蒜末翻炒21.放入芹菜段翻炒22.放入辣椒丝翻炒23.放入葱丝翻炒24.放入适量的盐翻炒25.加适量的水烧开26.放入米醋翻炒27.放入白糖翻炒28.放入水淀粉勾芡29.撒上葱花翻炒30.鲤鱼出锅沥干油摆盘浇上糖醋汁
    做法步骤 1.准备好食材2.里脊肉切丝，放少许淀粉，食用油腌制10分钟3.胡萝卜，青椒切丝，葱姜蒜切末4.热锅凉油倒入肉丝划炒5.炒至发白盛出备用6.热锅热油放入剁椒炒香7.放入胡萝卜和笋丝炒匀8.放入肉丝炒匀9.将葱姜蒜，水淀粉和调料全部放到碗中调匀，倒入锅中炒匀10.加入青椒丝炒匀11.如果觉得颜色不够，可以加些红油。12.装盘13.非常开胃小贴士胡萝卜用擦菜板擦成丝比较省力如果觉得颜色不够红，可以最后加些红油