做法步骤 1.黄油放不沾锅内，开火融化2.全部融化啦3.加入白色棉花糖，小火融化，一定要不停搅拌，别把糖熬糊了4.快速搅拌均匀5.棉花糖全融化后加入奶粉，搅拌均匀6.快速搅拌均匀后关火7.把蔓越莓 花生 杏仁 饼干一起倒进融化的糖内8.快速搅拌均匀9.稍微冷却后，手上戴手套，两只手拿着糖团不断外翻，使每块饼干都均匀的裹上糖再放入不沾烤盘内，用手按平10.完全冷却后从烤盘里取出，用锯齿刀切自己想要的大小，撒上奶粉，雪花酥就完成啦11.成品图12.成品图小贴士熬糖的时候火小一点再小点，千万别熬糊了 坚果也可以换成自己喜欢的品种，我做过只放花生的，也挺好吃的
    
    接下来就是调制米粉糊的环节。先将混合好的米粉放入大盆中，一边缓缓加入水，一边用筷子搅拌。水要分多次加入，这样能更好地控制米粉糊的干湿程度。搅拌时要顺着一个方向，尽量将米粉中的疙瘩都搅散，直到米粉糊呈现出细腻、均匀的状态。此时，可以根据个人口味加入适量的白糖，白糖的用量可根据自己对甜度的喜好来调整。喜欢吃甜一些的可以多放一点，要是想品尝更纯粹的米香，少放或者不放糖也是不错的选择。除了白糖，还可以加入一些红枣碎、葡萄干等食材，它们不仅能增加蒸糕的口感层次，还能让蒸糕在外观上更加诱人。
    做法步骤 1.准备配料:葱切段，姜切片，蒜切片，香菜切段2.鱼洗干净，切块，用盐、料酒、葱姜，鸡蛋清，淀粉腌制15分钟3.锅中起油，葱爆香，放入腌菜翻炒，加入鱼头翻炒2分4.加入适量水，煮开改小火慢炖15分钟5.另起炒锅，放油下干辣椒和花椒炒香，淋在出锅的鱼碗里6.放葱花，香菜上桌小贴士鱼汤汁白色即可