做法步骤 1.喜欢麻辣烫的一个原因就和火锅一个道理，想吃啥就放啥。我超喜欢吃各种火锅料，各种丸子之类的。这类的要煮比较久又不容易变形，水开先下锅。2.然后把不太容易熟的蔬菜加进去，比如香菇金针菇就需要煮久一点，早点放，先把这些食材煮七八分熟。3.最后下入容易熟的各种青菜类煮熟。吃麻辣伴，宽粉是一定不能少的，来一袋。还有就是泡面，真的是麻辣烫和麻辣伴的灵魂伴侣，不过在家做，千万别被老妈看见你加泡面，不然好好的一锅美味就会被说成没营养的泡面锅。4.把所有食材全都煮熟捞出沥水，如果煮出来脏东西比较多，可以用纯净水冲洗一下，这样做出来的麻辣伴看着才清楚有食欲。5.接下来就是做麻辣伴的灵魂了，一个超好吃的伴酱，需要用到的材料比较多，已经备注在上面了。这是小九多次尝试后觉得这个配方好吃的。6.然后烧一锅热油，给它激出香味，油温太高的情况下，少量多次浇入，以免一下子给辣椒炸糊了，这样有糊味吃起来就降分了。7.呛好油之后来往里面调味，首先味道打底的生抽和蚝油一定不能少，来两勺生抽，一勺蚝油。喜欢吃酸口的香醋来一勺，再来一点花椒油提香。8.然后来一勺砂糖提味，根据咸度再决定添加少量的盐。9.最后重点来了，芝麻酱是麻辣伴必不可少的一味调料，它可以中和辣味，又增加了芝麻的香味。芝麻酱可以多放一点，如果不喜欢它的话，就少放一点。10.然后很简单，就是把这些所有的调料嚯嚯匀11.调料和喜欢的菜都齐全了，把酱汁浇到食材上，瞬间食欲就来了。12.再来点香菜和花生米点缀一点，仪式感还是要有的，就这样一份，你说是买的决定没有人会质疑。13.拍完照了，开吃，用筷子给它嚯嚯匀，香啊就一个字。14.又香又辣还带点麻，真的是太好吃了。这样的莲藕片，我可以吃一盆。15.好吃的火锅料也来一块，超满足
    黑猪发酵火腿块，那可是美食界的宝藏食材。它是历经时间沉淀与发酵魔法的产物，带着醇厚的风味和独特的口感。黑猪因其肉质紧实、脂肪分布均匀，使得用其制成的火腿块风味浓郁，营养丰富。而黑猪腿肉，作为制作发酵火腿块的原始食材，本身也有着众多令人垂涎的做法。接下来，就为大家详细介绍黑猪发酵火腿块的吃法以及黑猪腿肉的多样做法。
    做法步骤 1.准备好食料:冰冻鸡爪500g，青椒2个，红辣椒4个，蒜一个，姜一截，葱花少许。剪刀一把。2.用剪刀把鸡爪尖剪掉3.把鸡爪砍成小段，方便吃！4.姜、蒜拍碎，青椒、红辣椒、葱花切末5.把洗净的鸡爪放入锅中，加入清水，放入拍碎的姜，两勺料酒6.再放入2勺盐，加入的清水盖过鸡爪2-3厘米即可7.盖上锅盖，开火煮至上气，压3-5分钟即可关火8.待自然下气后，打开盖子搅拌9.盛出备用10.装入碟子11.起锅放入油、蒜末、青椒、红辣椒煸炒12.爆炒出香味后，放入鸡爪13.煸炒均匀后，滴入两勺酱油14.滴入1/2勺老抽15.稍微翻炒后加入2勺冰糖16.煸炒至冰糖融化17.加入清水18.清水差不多淹没鸡爪即可19.盖上锅盖焖3-5分钟20.微微翻炒即可关火盛出！21.再洒下葱花搅拌，可以开吃了！记得趁热吃哟。小贴士喜欢吃软糯些的建议用压力锅压，喜欢有嚼劲的就用普通锅焯水就好了