调味料的热量：约 50 千卡（估算值）
    将调制好的米粉糊静置片刻，让其充分吸收水分，之后就可以开始蒸制了。在蒸锅中铺上一层湿润的纱布，这样可以防止蒸糕粘在锅上。把米粉糊均匀地倒入蒸锅中，用铲子将表面刮平。盖上锅盖，开大火蒸制。蒸的时间要根据蒸糕的厚度和量来决定，一般来说，厚度在5厘米左右的蒸糕，大火蒸30 - 40分钟即可。在蒸制过程中，要注意观察火候和时间，避免蒸糕不熟或者蒸过头。
    
    做法步骤 1.番茄洗干净，小油菜洗干净。2.白玉豆腐一块。3.小油菜撕开要整颗的。4.番茄切成小块。5.葱姜蒜切碎。6.都准确好了就可以制作了。7.开火先把锅烧热，放入适量油烧五成热。8.放入葱姜蒜炒出香味儿。9.放入番茄炒均匀。10.加入适量开水烧开。11.豆腐切成块，人少放半块就可以了。12.倒入豆腐继续熬制。13.最后放入小油菜。14.加适量盐。15.适量味精。16.在加入红薯淀粉，汤浓菜美。17.倒入盆中即可食用了。18.豆腐嫩滑多汁。19.番茄更是下饭菜。20.成品图