5. 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，大火加热至七成热，放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。
    做法步骤 1.香菜切小、小米椒切圈、蒜瓣生姜切末备用2.金针菇洗净去根部掰小捆3.豆皮切成约2厘米宽条状4.然后用豆皮卷住金针菇，用牙签固定备用5.起锅热油，爆香姜末蒜末6.然后加入1勺豆瓣酱炒出红油7.再放入1块火锅底料8.加入适量清水9.加1勺蚝油10.少许盐煮开11.放入卷好的豆皮金针菇煮熟12.再撒上香葱和辣椒圈即可13.成品
    蒸制油条还可以搭配各种丰富的调料和配菜，创造出不同的口味。比如，可以在蒸好的油条上淋上一些蜂蜜，增添甜味；或者撒上一些肉松、海苔碎，增加风味。搭配一碗豆浆或者一碗清淡的蔬菜汤，一顿营养丰富又别具风味的早餐就完成了。
    做法步骤 1.准备好材料后，先把猪肉剁碎，胡萝卜和莲藕分别清洗干净，去皮后切成小粒。2.在剁好的肉馅中，加入料酒，适量盐，1勺生抽，1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味，再慢慢地加入适量清水，把肉馅打上劲后静置一会儿。3.豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。4.把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小，不要太大也不能太小。5.取一张分割好的豆腐皮，放入适量的肉馅。6.然后把豆腐皮包起来，全部做好后码入盘子中。7.锅中倒入适量油，放入包了馅的豆腐皮卷。8.转中火，一面煎好后翻面再煎另一面，直至两面煎至金黄色。9.另取一锅，倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。10.煮开后用水淀粉勾芡后即可熄火。11.味道鲜美，入味多汁，吃了准会让你多吃上一碗饭。小贴士1、豆腐皮要用温水浸泡至变软即可。2、肉馅的多少可以根据个人的喜欢包，但不建议包太多，一来不易煮熟，二来容易破皮。