4. 加入杏鲍菇块翻炒均匀，加入盐、生抽、糖、料酒调味，继续翻炒至杏鲍菇入味，表面微焦即可。
    做法步骤 1.准备好鸡翅中。2.在鸡翅正反面拉开几刀。3.放入盐、蚝油、生抽、胡椒粉、黑胡椒粉，拌匀腌制20分钟。4.锅中倒入油，加热至五成热，将鸡翅摆好，大火儿煎至金黄。5.翻面继续煎至。6.煎好鸡翅，放入姜丝，倒入腌鸡翅的料。7.倒入半瓶雪碧。8.再加入两片柠檬片，中火慢炖。9.炖20分钟，收汁出锅喽！10.香甜不腻的雪碧鸡翅上桌了。11.特别嫩滑，超级好吃哟！
    炒制酸黄瓜皮，火候的把握至关重要。热锅凉油，当油微微冒烟，放入蒜片爆香。蒜香瞬间弥漫开来，为酸黄瓜皮的炒制奠定了美妙的基础。紧接着，将切好的酸黄瓜皮迅速倒入锅中。随着“嗞啦”一声，酸黄瓜皮与热油亲密接触，瞬间激发了它潜藏的香气。快速翻炒，让每一片酸黄瓜皮都均匀受热，酸香之气愈发浓郁。
    做法步骤 1.准备食材2.准备冰糖，八角和生姜片3.薄百叶先切成宽条再打结，4.把百叶结用温水洗净后挤干水分，五花肉切块后用温水洗净5.热锅加入底油，放入五花肉，把肉两面煎至变色后倒出多余的油6.加入八角和生姜片爆香7.倒入料酒8.用2比一的生抽和老抽加入9.加入开水，倒入百叶结和冰糖10.加入小葱结盖上后大火煮开后转小火煮一小时11.之后先把百叶结捞起，再转大火收汁后熄火12.上桌小贴士.百叶结有豆腥味，打结之后要用温水洗净后挤干水分。品牌肉无需焯水，如果介意的话先焯水再烹饪加入了生抽和老抽不加盐感觉味道刚好，要加也可以。