做法步骤 1.准备娃娃菜，一颗，豆腐，，瘦肉2.肉切薄片3.娃娃菜切长条4.姜去皮切片5.肉片加生抽腌制15分钟6.香菜切段备用7.热锅放油8.油热放姜片9.翻炒姜片出香味10.放入肉片翻炒至变色11.放娃娃菜翻炒两下12.放入适量盐13.放入超过娃娃菜的温热水14.豆腐铺到娃娃菜上面15.大火烧开转中小火炖3-5分钟16.放入白胡椒粉和香油17.放香菜18.搅匀出锅即可19.娃娃菜豆腐汤小贴士肉片切薄片，翻炒的时候刚刚变色就放入娃娃菜，娃娃菜翻炒两下即可，放水的时候要加入温水或者热水，否则哇娃娃菜煮的时间太长营养流失，最后就是煮的时间不宜超过5分钟
    
    接着，对杂粮进行清洗和浸泡。将选好的杂粮放入一个较大的容器中，加入适量的清水，用手轻轻搅拌，使杂粮充分与水接触，去除表面的灰尘和杂质。然后，将水倒掉，再次加入清水，重复清洗2 - 3次，直至水变得清澈为止。清洗干净后，将杂粮浸泡在水中。不同的杂粮浸泡时间有所不同，像糙米、燕麦等质地较硬的杂粮，浸泡时间需要长一些，大约4 - 6小时；而红豆、绿豆等豆类，浸泡2 - 3小时即可。浸泡的目的是让杂粮充分吸收水分，在蒸制过程中更容易煮熟，同时也能缩短蒸制时间，使杂粮饭口感更加软糯。
    做法步骤 1.鱿鱼买回来洗净去掉表皮2.剪开一个小口，小心取出墨囊3.再取出下面的沙囊4.全部处理好后，准备好其他的佐料5.鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分6.热锅，锅内放入适量的花生油，放入姜蒜辣椒圈爆香7.加入两大勺沙茶酱8.迅速翻炒均匀9.倒入鱿鱼10.倒入酱油11. 翻炒2分钟撒上葱花即可出锅12.出锅，趁热吃吃~13.是个下饭菜哦小贴士可以根据自己口味适量调整下沙茶酱的量哦~