从营养学的角度来看，晚上适量食用油菜是有益的。由于晚上人体的新陈代谢相对减缓，消耗的能量也较少。而油菜的膳食纤维含量较高，食用后可以增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。这样有助于控制晚餐的热量摄入，避免热量过剩导致脂肪堆积。油菜中的维生素和矿物质等营养成分也能够为身体提供必要的营养支持，维持身体的正常代谢功能。
    如果想要让尖笋更加入味，可以适当加入一些汤汁焖煮一会儿。比如加入一勺鸡汤或者清水，盖上锅盖焖煮1到2分钟。焖煮过程中，尖笋会吸收汤汁的味道，变得更加鲜香。但要注意火候和时间，不能焖煮太久，否则尖笋会失去脆爽的口感。焖煮好后，打开锅盖，大火收汁，让汤汁浓稠一些，包裹在尖笋和配菜上，这样一道鲜香爽脆的炒尖笋就大功告成了。
    
    做法步骤 1.准备虾，我用的是这种2.黑虎虾洗干净3.剪去虾须跟虾抓4.用剪刀开背，我觉得剪刀更方便5.开好背之后，我们用牙签去虾线6.锅加热倒油7.放入虾8.煎到两面都面色，盛起备用9.准备葱姜10.用煎虾的锅不用洗，下入葱姜11.放入番茄酱，料酒12.放入生抽13.放入砂糖14.半碗清水15.锅里烧开16.倒入虾不停的搅拌17.把汤都收了变粘稠就好了18.好了，可以上桌了😊