4. 倒入香椿段翻炒，然后将鸡蛋液倒入锅中，与火腿和香椿一起翻炒，直到鸡蛋凝固，火腿的咸香与香椿的清香相互搭配，别有一番滋味。
    在宝宝的成长过程中，饮食的选择至关重要，每一种食物都可能对宝宝的健康和发育产生影响。鱼汤炖蛋作为一道营养丰富且口感鲜美的菜肴，常常会让家长们思考：宝宝能吃吗？它又有着怎样的营养价值呢？
    做法步骤 1.鸡腿洗干净，切块儿备用2.撒入半勺盐3.倒入生抽4.淋一些料酒去腥5.用筷子拌匀，腌制半小时。有时间就多腌一会儿会更加入味6.腌制好的鸡块放入油锅中炸制，油温七成热左右7.炸制表面微微金黄的时候捞出来8.再回锅中复炸一分钟后捞出9.留底油，将干红辣椒、姜丝、蒜片放进去爆香10.炒香后倒入鸡块儿11.翻炒一下，淋入一勺生抽、砂糖12.倒入一点香醋，翻炒均匀13.临出锅前撒上一些香葱段14.还有白芝麻，也撒上一些，特别香15.太好吃啦~酥酥脆脆的，香辣过瘾~小贴士1.炸鸡块的时候要炸两遍2.可以根据个人喜好适当调整用量
    加入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿。焖煮的时间不宜过长，以免煮烂扁豆丝。当汤汁收干时，打开锅盖，放入葱花翻炒均匀即可出锅。