在众多美食中，有一道看似普通却能让人回味无穷的佳肴——牛肉蒸金针菇。当鲜嫩的牛肉遇上爽口的金针菇，再借助蒸烤箱的神奇魔法，一道鲜香美味的佳肴便轻松诞生，而且做法超简单，即使是厨房新手也能轻松驾驭。
    做法步骤 1.常用新鲜菌类保存小妙招：报纸！裹住就好，放到冰箱里面。2.大片大片的取出来，用柔软的抹布洗干净表面，再冲刷背面的缝隙污垢3.去掉蒂4.洗白白的平菇5.掰开成一片片的6.面粉、玉米粉、盐、白胡椒7.一个鸡蛋、适量的水、一勺色拉油8.搅成这样的糊状。搅拌器从旁边划过，不会马上消失痕迹9.裹裹裹，一片片的裹，这样可以保持外壳脆嫩10.很多很多油。顺着面前的国延放下去。不会烫伤。话说，炸货很美味，操作需谨慎。11.刚刚好！12.炸过第一遍13.尽量捞干净，然后大火再加热14.倒入锅中复炸！15.脆嫩肉肉的炸平菇就来了。
    淋入少许水淀粉，让锅中的汤汁变得浓稠一些，这样可以更好地包裹在花菜和腊肠上，使味道更加浓郁。翻炒均匀后，一道美味的腊肠炒有机花菜就大功告成啦！