从中医角度来看，感冒头疼可能与人体的气血运行不畅、外感邪气等因素有关。苹果性温，具有一定的健脾益胃、生津润燥的功效。蒸苹果后，其温热之性可能会增强，有助于促进气血运行，对于缓解因感冒引起的头疼可能有一定的辅助作用。而且，在感冒时，人体往往会丢失较多的水分，苹果本身水分含量较高，蒸制后食用既能补充水分，又能在一定程度上缓解咽喉不适等症状，这些都间接对头疼的缓解有帮助。
    荞麦还可以用来制作糕点。用荞麦粉制作的蛋糕、饼干等别有一番风味。以荞麦蛋糕为例，在制作过程中，将荞麦粉与低筋面粉、鸡蛋、糖、油等材料混合，经过搅拌、烘焙等步骤，就能制作出具有荞麦特色的蛋糕。这种蛋糕不仅口感松软，而且因为加入了荞麦粉，营养更加丰富，适合注重健康的人群食用。
    第二步，处理酸菜。把酸菜放在清水中反复清洗几遍，去除过多的盐分和杂质，然后将酸菜挤干水分，切成小段备用。切酸菜的时候可以根据个人喜好，切得稍长或稍短一些。