热锅凉油，待油温微微升高，放入葱姜蒜爆香。瞬间，厨房里弥漫起浓郁的香气，那是香料与热油交织出的诱人气息。葱姜蒜在锅中欢快地跳跃着，释放出它们全部的香味因子，为整道菜奠定了醇厚的味道基础。紧接着，将切好的熏鸡块倒入锅中。随着鸡块与热锅的亲密接触，“嗞啦嗞啦”的声响奏响了一曲美食的乐章。熏鸡的香气在这一刻被彻底激发出来，混合着葱姜蒜的香味，弥漫在整个厨房。
    
    5. 出锅装盘：当板栗变得金黄酥脆，调料的味道已经完全融入其中时，即可关火出锅。将炒好的板栗装盘，撒上一些白芝麻点缀，即可上桌享用。
    做法步骤 1.西兰花切小朵盐水泡10分钟，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。2.菌菇切除根部洗净切小断。3.焯水2分钟。4.西兰花焯水1分钟。5.捞出沥干水。6.热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。7.加菌菇。8.加西兰花。9.加一勺蚝油。10.一勺生抽，一勺盐拌匀。11.出锅盛盘。12.成品。13.清清爽爽。14.无敌好吃。15.来一口～小贴士1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。