做法步骤 1.准备食材2.金针菇洗干净分成开3.调酱汁:半碗清水＋生抽一勺＋老抽一勺＋白糖半勺搅拌均匀备用。4.豆腐切片，裹上淀粉。5.起锅烧油煎至两面金黄捞出备用。6.起锅烧水，放入金针菇煮八分熟。7.过凉水，捞出沥干备用。8.倒入调好的酱汁9.加入少许鸡精10.倒入豆腐翻炒均匀煮至入味，大火收汁即可。11.可以开吃了！
    要做出好吃的泡豇豆肉丝，需要不断地尝试和索。注意食材的选择、火候的掌握、调料的搭配，同时根据自己的口味进行适当的创新。只有这样，才能在家中轻松做出一道美味可口的泡豇豆肉丝，让家人品尝到这份独特的家常美味。无论是作为一道简单的家常菜，还是招待亲朋好友的菜肴，泡豇豆肉丝都能以其独特的魅力赢得大家的喜爱。让我们在厨房中用心烹饪，用泡豇豆肉丝这道菜传递家的温暖与美味。
    做法步骤 1.在鸡翅上斜切三刀2.入沸水3.大火煮3分钟4.捞出沥干水分5.锅中倒适量食用油6.放入鸡翅7.煎至两面金黄，捞出备用8.锅中倒适量食用油9.倒入15g姜片、15g葱段、10g八角10.适量冰糖11.1汤匙生抽12.1汤匙老抽13.300ml清水14.1汤匙白酒15.煮沸后放鸡翅16.大火将汤汁煮浓郁，小火收汁即可17.装盘18.成品展示小贴士1，锅里先放油烧热然后倒出来再重新放凉油，三四成热把鸡翅放进去，看边缘微黄晃动锅不粘锅喲~2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好~