做法步骤 1.准备两根黄瓜2.洗干净，擦干水份3.将黄瓜对半切开4.用勺子把中间的瓜囊挖出来（挖出来做的腌黄瓜才脆哦）5.然后把黄瓜切成长条6.加点盐腌制十分钟，杀出水来7.准备好配料，蒜瓣切小块，辣椒切丁，香菜根和叶子分开切8.准备一个小锅，放适量油9.油热后，放入蒜瓣和花椒还有辣椒，煎出香味来10.准备一个碗，来调制调料，三汤匙酱油11.一汤匙老抽12.三汤匙香醋13.一汤匙蚝油14.三汤匙白糖15.加适量香油，搅拌均匀16.放入香菜杆17.倒入煎好的辣椒蒜瓣油18.杀出水分的黄瓜滤干水分19.加入调制好的调料20.翻拌均匀，腌制半小时，中途可以翻拌一次21.特别脆特别好吃哦
    对于一些注重健康饮食的人群来说，莲子炒莲子皮无疑是一种不错的选择。它既满足了对美食的追求，又能摄入多种有益营养成分。对于那些想要尝试新食材组合的人来说，莲子与莲子皮的搭配也是一次有趣的探索。
    开始炒制啦。先往锅中倒入适量的油，油的用量以能均匀覆盖锅底为宜。当油温烧至六成热时，放入蒜末和姜末煸炒出香味。这时你会闻到一股浓郁的蒜姜香气弥漫在空气中，这是美味即将开启的信号。蒜末和姜末在锅中迅速变色，散发出诱人的味道后，将切好的杏鲍菇片放入锅中。杏鲍菇片放入锅中后，会发出滋滋的声响，这是食材与热油接触的美妙声音。用铲子不断翻炒杏鲍菇片，让它们均匀受热。在翻炒过程中，你会发现杏鲍菇片逐渐变软，颜色也开始微微变黄。大约翻炒3 - 5分钟后，杏鲍菇片已经基本熟透，此时加入切好的辣椒块继续翻炒。辣椒块的加入让锅中的颜色变得更加丰富，红绿相间十分诱人。继续翻炒2 - 3分钟，让辣椒块也充分受热，变得微微变软。
    做法步骤 1.先准备排骨2.洗干净到盆里用水泡半个小时3.出的血水4.泡完的排骨肉发白5.准备姜片6.锅里倒油7.下姜片8.倒入排骨9.翻炒至两边发黄10.饭一勺五香粉11.放生抽12.放料酒13.翻炒均匀14.放入冰糖15.炒至冰糖融化16.倒入醋17.加没过排骨的水18.水开转小火煮半个小时左右用筷子试探一下看看熟没熟，筷子能扎过去就说明可以了19.这时候我们开大火收汤，这个时候尝尝味，根据自己的口味调整一下，觉得淡是适量加点盐，不要加太多，汤会越收越咸的20.汤变的浓浓的时候就差不多了21.放入白芝麻22.搅拌均匀23.可以装盘开吃了😊