而肉，通常选用猪肉等，是优质蛋白质的良好来源。蛋白质对于产后身体的恢复起着关键作用，它可以帮助修复受损的组织和细胞，促进伤口愈合。蛋白质还参与身体各种生理功能的调节，为产妇提供充足的能量，使其在月子期间能有较好的精神状态和体力来照顾宝宝。
    当白菜帮炒至半熟时，再把白菜叶放入锅中。白菜叶比较薄，容易炒熟，所以加入的时间要比白菜帮晚一些。继续翻炒，让白菜叶和白菜帮充分混合。此时，可以加入适量的盐，盐是调味的关键，能提升白菜的鲜味。接着，再倒入一些生抽，生抽不仅能增加菜品的色泽，还能赋予白菜独特的酱香味道。
    土豆中含有多种维生素，其中维生素 C 的含量较为突出。每 100 克蒸土豆中维生素 C 的含量约为 20 毫克左右，维生素 C 是一种强抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化，增强人体的免疫力。土豆还含有维生素 B6、叶酸等 B 族维生素，这些维生素对于神经系统的正常功能维持以及血液细胞的生成都有着重要的作用。
    锅中留少许底油，放入姜片、葱段爆香。接着加入切好的配菜，如青椒、红椒、洋葱等，快速翻炒至断生。然后将煎好的排骨重新倒入锅中，与配菜充分混合。此时，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖、鸡精，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。为了让排骨更加入味，可沿着锅边加入少量清水，盖上锅盖焖煮几分钟。焖煮过程中，排骨会吸收汤汁的味道，变得更加香浓。