做法步骤 1.西兰花切小朵盐水泡10分钟，姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。2.菌菇切除根部洗净切小断。3.焯水2分钟。4.西兰花焯水1分钟。5.捞出沥干水。6.热锅热油姜蒜爆香加红椒翻炒。7.加菌菇。8.加西兰花。9.加一勺蚝油。10.一勺生抽，一勺盐拌匀。11.出锅盛盘。12.成品。13.清清爽爽。14.无敌好吃。15.来一口～小贴士1.焯水时滴几滴油，少许盐在水中可使西兰花保持绿色。2.西兰花不要炒太久，整个过程翻炒2分钟左右即可出锅。
    做法步骤 1.五花肉洗净切薄片2.松花菜洗净切成小朵3.锅中加清水烧开4.倒入花菜焯水（水再次烧开后捞出即可）5.姜蒜切片6.炒锅烧热后倒入少许油7.倒入五花肉片煸炒至肉片出油、微微变黄8.加入姜蒜片翻炒9.加入一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀10.倒入焯过水的花菜翻炒11.加一点点生抽、小半勺白糖12.翻炒均匀出锅（之前花菜焯过水不用炒太久）13.成品图
    除了清蒸花胶，花胶牛奶蒸箱还能制作出其他令人惊艳的菜品。比如花胶牛奶蒸蛋，将鸡蛋打散，加入适量的牛奶搅拌均匀，再放入泡发好并切成小块的花胶。轻轻搅拌后，撇去表面的浮沫。同样放入蒸箱，按照适合蒸蛋的温度和时间进行蒸制。蒸好后的花胶牛奶蒸蛋，表面光滑如镜，宛如布丁一般。用勺子轻轻挖一勺，能看到花胶在嫩滑的蛋羹中若隐若现。入口即化的蛋羹，搭配上Q弹的花胶，口感层次丰富，既有蛋香的浓郁，又有花胶的独特嚼劲，还有牛奶带来的丝滑奶香，让人回味无穷。