做法步骤 1.准备好鸡肉块。2.放入盐、蚝油、生抽、酱油、白糖、花椒粉、淀粉。3.抓均匀,腌制10分钟。4.准备好蔬菜。5.蔬菜切块儿待用。6.葱姜蒜切好待用。7.锅中倒入油,加热至五成热,放入鸡肉翻炒均匀。8.将鸡肉中水份炒没,变白。9.加入葱姜蒜爆香。10.放入适量的水,炖煮5分钟。11.留少许汤汁即可。12.加入蔬菜,翻炒均匀。13.加入少许盐。14.翻炒均匀,入味后即可出锅了!15.细腻嫩滑的爆炒鸡胸肉就上桌了。16.配上一碗米饭,好吃到停不下来哟!
做法步骤 1.这是我两块六毛钱买的艾叶,看着还挺多🤗2.首先把嫩艾叶摘下来,硬的梗不要3.摘好的艾叶放清水里多冲洗几次4.然后烧一锅开水,将洗干净的艾叶放入开水中焯一分钟,去除艾叶的苦味5.再放冷水中过一下6.再把艾叶挤干水分,可以一次多弄一些,挤干水分后可以放冰箱急冻,待艾叶过季了,取出来还可以用,可以保存一年呢7.取图片中的两团放入锅中,倒入没过艾叶的水,加入2克小苏打,中小火慢慢煮8.直至煮到艾叶用手轻轻一捏就烂即可9.然后将煮好的艾叶放料理机打碎,过滤出需要的艾叶汁,称好重量哦10.将糯米粉和粘米粉混合均匀11.倒入白糖混合均匀12.艾叶汁要趁热倒入混合好的粉里,揉成团13.然后加入30克猪油,继续揉14.揉至猪油完全融合到面团中15.今天没有拍豆沙馅的制作过程,我觉得豆沙馅大家应该都会了吧,改天换花生黑芝麻馅时,再拍馅料的制作过程了,图中的豆沙馅一个35克,今天做的青团不是很大,成品一个75-80克之间,太大了一个吃完就饱了16.取40克面团,揉圆按扁,放入豆沙馅17.利用虎口慢慢往上包,直至把豆沙馅完全包住18.包好的青团,放入蒸锅,大火蒸十五分钟即可19.春天的味道
做法步骤 1.准备好材料;2.把老豆腐切成麻将大小的豆腐块;3.碗内放入糖;4.倒入番茄酱;5.倒入白醋;6.倒入酱油;7.倒入淀粉水;8.碗内的调料搅拌均匀后备用;9.锅内放入适量的油,稍微放多点,有热后把豆腐块放入锅内煎;10.煎至金黄,煎好后到处多余的油;11.把之前调好的酱汁倒入锅内,轻轻的翻炒均匀,使每块豆腐都沾上酱汁;12.最后洒入白芝麻和葱即可;13.习惯性来张特写,诱惑下亲们的味觉!小贴士水淀粉用一小匙淀粉(大概10G)兑半碗水就行
做法步骤 1.准备材料如图。2.将韭黄洗净切段。3.小葱洗净切段,葱头和叶子分开。4.番茄洗净切片。5.金针菇洗净掰开。6.锅里放入适量清水,加入几颗花椒,葱头、适量料酒煮开。7.水开后放入肥牛煮变色捞出。过程要快。8.热锅倒油烧至八成热。9.倒入番茄炒至软烂。10.加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。11.接着放入韭黄和金针菇煮开。12.接着放入肥牛和适量盐大火煮开,迅速关火。13.盛入碗中加入葱花即可食用啦!14.色泽金黄!15.酸味浓郁!